Цветки липы обладают лечебными свойствами, поэтому липовый мед считают природным лекарем, а в народе липовый мед называют “жидким золотом”. В его составе содержатся биологически активные вещества, минеральные соли, витамины, аминокислоты.
Как должен выглядеть липовый мед?
Натуральный свежий мед имеет красивый светло-янтарный цвет с зеленоватым оттенком, но со временем, с изменением цвета, зеленый оттенок исчезает полностью. Цвет меда меняется лишь при кристаллизации, он становится светло-желтым и непрозрачным.
Вкус липового меда
У липового меда приятный сладкий вкус с потрясающим ароматом, и с едва заметным горьким послевкусием и небольшой терпкостью. Сохраняет стойкое послевкусие и может быть слегка вяжущим.
Когда кристаллизуется липовый мед?
Свежий липовый мед начинает кристаллизоваться примерно через 3-4 месяца после сбора урожая. Кристаллизованный мед становится мелкозернистым или среднезернистым. Если вы купили мед липы зимой, а он все еще жидкий, то, к сожалению, вам продали подделку.
Полезные свойства липового меда
Учеными установлено, что химическая структура липового меда содержит в себе до 400 соединений, жизненно важных для человека, что обуславливает его уникальные целебные свойства. Благодаря лечебному эффекту, липовый мед-это лекарство от многих болезней.
Липовый мед, в основном, используется для лечения простуды и лихорадки, также обладает потогонным свойством. Мед оказывает сильное антибактериальное действие, антиоксидантное действие. Лечит простуду, лихорадку, укрепляет сердце. Широко применяется при лечении ангины (отхаркивающий эффект), ринита и ларингита. Незаменимый помощник при лечении печени и желчного пузыря. Снимает воспаление желудочно-кишечного тракта, лечит экзему. Данный продукт полезен не только, как средство народной медицины, но и косметологии. Разработано множество рецептов обертываний, масок и притираний, способствующих сохранению молодости кожи.
Липовый мед используется для:
- укрепления иммунитета;
- лечения простуды, ангины и кашля;
- защиты от бактерий и вредоносных вирусов;
- лечения от гастрита и язвы желудка;
- снижения жара при простудных заболеваниях;
- устранения депрессии;
- очищение организма;
- успокоения нервной системы;
- заживления ран.
